Húsosfazék

Konyhai kísérletek és laikus éttermi kommentek. Receptek, videók, fotók és étteremtesztek - egyenesen a Húsosfazékból.

Csatlakozz a Fazékhoz!

Húsosfazék videók





Na mit szól hozzá?

Címkék

amerika (11) anthony bourdain (3) aranyszabalyok (2) Ausztria (5) bab (3) bagel (2) bárány (6) bazsalikom (2) bélszín (6) borjú (2) borjúmáj (2) burgonya (5) cheddar (2) chili (3) csirke (4) csirkemell (2) csokoládé (5) cukkini (2) desszert (4) dió (4) disznó (2) dobogókő (2) édesburgonya (2) eper (2) erdei gomba (2) étterem (16) étteremteszt (6) etteremteszt (16) etyek (2) fald fel amerikát (3) fehérbor (3) fesztivál (2) garnéla (2) gomba (6) gordon ramsay (8) gránátalma (2) gyors vacsora (11) hal (2) hamburger (4) hátszín (3) húsvét (4) kacsa (3) kacsamell (5) kagyló (2) kakukkfű (2) karácsony (4) kecskesajt (3) kéksajt (2) kenyér (4) kolbász (3) könyvajánló (4) krumpli (5) lazac (12) lencse (2) leves (5) liba (7) libacomb (3) libamáj (3) libamell (2) lilakáposzta (3) marha (6) marhahús (5) martha stewart (3) márton nap (3) medvehagyma (4) menta (2) menü (2) mustár (2) narancs (2) nyúl (2) olasz konyha (2) olívabogyó (2) orosz (2) palacsinta (3) pancake (2) paprika (3) paradicsom (6) péksütemény (2) pezsgő (2) piac (2) pite (2) pizza (2) pörkölt (2) quiche (2) ravioli (4) reggeli (8) rizottó (4) rókagomba (3) rozmaring (2) san francisco (3) sárgarépa (2) sókéreg (2) sonka (2) spárga (9) spenót (3) steak (7) sült (2) sütőtök (3) szarvas (4) szerecsendió (3) szezámolaj (2) szűzpecsenye (2) tagliatelle (3) tejszín (4) tél (3) téli étel (3) tengeri hal (2) tészta (13) tésztagép (5) thai (2) tojás (9) toszkána (3) uborka (2) üdvözlőfalat (4) utazás (13) vacsora (3) vörösáfonya (2) wellington (3) zeller (5) zsálya (4)

2007.03.30. 19:16 sbotond

Húsvéti sonkás-sajtos muffin erdei gombával

 Vigyázz, kész, főzz! III.
Mindig is arra vágytam, hogy egyszer végre muffint süssek, egy muffin ugyanis a lehetőségek korlátlan tárháza: apróra vágva, darálva bármilyen finomságot a tésztába dolgozhatunk, a késztermékbe harapó vendégek kénytelen feltétel nélkül megbízni a szakácsban. Ilyen hatalma csak az orvosnak, vagy a kolbásztöltő hentesnek van! Nekem viszont mostanáig nem volt sütőm (illetve volt, csak nem volt benne áram, de ez egy másik történet). A muffinsütés premierje alkalmából ezzel a recepttel veszek részt a VKF III-ban.
 
És végre eljött az én napom, működőképes sütő van a konyhában! Mivel az édes muffinnál érdekesebbnek tartom a sósat, egy sonkás-erdeigombás-sajtos muffint készítettem – életemben először. Nem is volt nehéz! Szárított erdei gombát vízben áztatunk egy órát, a sonkát és a sajtot apró kockákra vágjuk, majd egy negyedkiló liszt és ugyanennyi tej társaságában, 3 tojás, só, bors és egy zacskó sütőpor hozzáadásával eldolgozzuk.
A muffinforma mélyedéseit kivajazzuk, és a tésztát a kétharmadáig beletöltjük.
A sütőt 180 fokra melegítjük, és a muffinokat 20-25 perc alatt készre sütjük.
Hozzá kell tennem, hogy a képen látható muffin tönkölylisztből készült, tehát tulajdonképpen egészséges is.

Szólj hozzá!

Címkék: húsvét gomba muffin


A bejegyzés trackback címe:

http://husosfazek.blog.hu/api/trackback/id/tr4652735

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.