Húsosfazék

Konyhai kísérletek és laikus éttermi kommentek. Receptek, videók, fotók és étteremtesztek - egyenesen a Húsosfazékból.

Csatlakozz a Fazékhoz!

Húsosfazék videók





Na mit szól hozzá?

Címkék

amerika (11) anthony bourdain (3) aranyszabalyok (2) Ausztria (5) bab (3) bagel (2) bárány (6) bazsalikom (2) bélszín (6) borjú (2) borjúmáj (2) burgonya (5) cheddar (2) chili (3) csirke (4) csirkemell (2) csokoládé (5) cukkini (2) desszert (4) dió (4) disznó (2) dobogókő (2) édesburgonya (2) eper (2) erdei gomba (2) étterem (16) étteremteszt (6) etteremteszt (16) etyek (2) fald fel amerikát (3) fehérbor (3) fesztivál (2) garnéla (2) gomba (6) gordon ramsay (8) gránátalma (2) gyors vacsora (11) hal (2) hamburger (4) hátszín (3) húsvét (4) kacsa (3) kacsamell (5) kagyló (2) kakukkfű (2) karácsony (4) kecskesajt (3) kéksajt (2) kenyér (4) kolbász (3) könyvajánló (4) krumpli (5) lazac (12) lencse (2) leves (5) liba (7) libacomb (3) libamáj (3) libamell (2) lilakáposzta (3) marha (6) marhahús (5) martha stewart (3) márton nap (3) medvehagyma (4) menta (2) menü (2) mustár (2) narancs (2) nyúl (2) olasz konyha (2) olívabogyó (2) orosz (2) palacsinta (3) pancake (2) paprika (3) paradicsom (6) péksütemény (2) pezsgő (2) piac (2) pite (2) pizza (2) pörkölt (2) quiche (2) ravioli (4) reggeli (8) rizottó (4) rókagomba (3) rozmaring (2) san francisco (3) sárgarépa (2) sókéreg (2) sonka (2) spárga (9) spenót (3) steak (7) sült (2) sütőtök (3) szarvas (4) szerecsendió (3) szezámolaj (2) szűzpecsenye (2) tagliatelle (3) tejszín (4) tél (3) téli étel (3) tengeri hal (2) tészta (13) tésztagép (5) thai (2) tojás (9) toszkána (3) uborka (2) üdvözlőfalat (4) utazás (13) vacsora (3) vörösáfonya (2) wellington (3) zeller (5) zsálya (4)

Utolsó kommentek:

Pénzes Barbara 2017.03.03. 22:50:15

A nagymaminak van egy eladó 8000 Ft ért , ha valakit még érdekel:) ugyanez ami a képen van.

Bejegyzés: Tésztagép: kész csoda

Trnk Zsuzsa 2016.07.30. 16:52:12

Helló!
Mennyi füstölt lazac szükséges hozzá? A fotón a citrom szelet alatt mi van?
Választ köszönöm és üdv.

Bejegyzés: Füstölt lazacos üdvözlőfalat

Trnk Zsuzsa 2016.07.30. 15:38:22

Nem világos, hol szerepel a zöld curry krém a leírásban? És a chilikrémet mikor teszed hozzá?
Üdv.

Bejegyzés: Thai zöld csirkecurry – Keith Floyd emlékére

The Real Storm Trooper · http://costumeofsuperheroes.com 2015.01.27. 21:16:32

kicsivel több limeval csináltam meg, és napraforgó olajjal, szerintem igy isnagyon jó, sőtt a lime kifejezettten jobb hogy többlett benne

Bejegyzés: Chilis gyömbéres marhahús salátalevélbe tekerve

Picujka 2014.11.16. 11:14:44

Szerintem jó cikk, nekem sokat segített. :-)

Bejegyzés: Paprikáscsirke: típushibák és aranyszabályok

Zb74 2014.02.20. 12:57:26

@ripők: Nem lesz, van! Krillolajról nem hallottál?

vitaminbolt.eu/termek/krill_-_omega_3_100_tisztasagu_krill_olaj__60db.html

A krill nevű apró rák a makroplanktonok közé tartozik.

Bejegyzés: Paprikáscsirke: típushibák és aranyszabályok

élhetetlen 2013.12.25. 14:56:12

Minimál luxus nálam. Egyedül élek, és nem megyek el senkihez Szenteste vacsorázni. A karácsonyi ajándékokról az a véleményem, hogy olyat kell adni, ami el is fogy karácsonykor, nem terheljük a barátaink lakását csak nekünk tetsző dolgokkal. (Én mézest sütök, ischlert, sajtkrémmel töltött mini pogácsát kérés szerint). Ezt a szemléletemet több barátom magáévá tette. Így alakult, hogy adott barátnőmtől kaptam a karácsonyi pakkban édesköményt is. Volt két és fél deci tejszinem is. A mélyhűtőből előkerült egy szelet amúr, tejszinben, kevés olívaolajjal serpenyőben megpároltam. (az amúrt a kolléganőm fogja, tőle szoktam bespájzolni). Ugyanezt tettem a felszeletelt édesköménnyel is, (só, bors mindkét esetben). A sütőben közben megsült a kicsi oszlopokra vágott , picit megolajozott, fűszerezett három fehér és három sárgarépa. Összedobtam még egy kruplipürét. A luxus vacsora: tejszínben párolt amúr, édesköménnyel, sült zöldségekkel, krumplipürével.
Boldog Karácsonyt!

Bejegyzés: Receptötletek karácsonyra

tiduj 2013.12.25. 10:24:29

Abszolút hasznos, praktikus és egyszerû, elérhetô árú receptek. Már, ha milliomosoknak készült a poszt....

Bejegyzés: Receptötletek karácsonyra

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.08.09. 11:06:42

@sbotond: Csak féltem, hgoy kinn felejtetted a napon ...

Bejegyzés: Kovászos uborka, ráérős nyári napokra

sbotond 2013.08.08. 11:30:19

@Andrass9 Jogos a kérdés, mindjárt frissítem a posztot. De a válasz röviden: nagyon finom lett, vendégeken is teszteltem, és ők is odavoltak tőle :)

Bejegyzés: Kovászos uborka, ráérős nyári napokra

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.08.08. 11:04:23

Ennyi idő alatt az az uborka már feloldódott a lében :)
Szóval milyen lett????

Bejegyzés: Kovászos uborka, ráérős nyári napokra

Polemius 2013.08.07. 18:57:40

A Max Brooks könyv már van magyarul is, nem meglepő módon Zombi túlélő kézikönyv címmel.

Bejegyzés: Cookbook of the dead, avagy szakácskönyv zombiapokalipszis esetére

TrueY · http://qltura.blog.hu 2013.08.07. 15:00:46

" a zombik messziről kiszagolják ugyan a friss emberhúst, de a sülő bacon illatára érzéketlenek"

Akkor az autós elsősegély doboznak jövőre kötelező darabja lesz a BBQ spary? ;) No és a fokhagyma spray is, ha véletlenül alkony-zonába kerülünk. Persze felmerül a kérdés, hogy mi történik egy vámpírral, ha belekajol egy zombi? No és fordítva? És ugyanez édes hármasban egy farkasemberrel?

Bejegyzés: Cookbook of the dead, avagy szakácskönyv zombiapokalipszis esetére

Attilajukkaja 2013.06.17. 00:43:30

A Telepy utcait en sem nagyon szeretem, de a zugloiba (Gizella u.) tobbszor is visszamentem mar. Nagyon jo a hideg zeller salatajuk, a hazi szojaban sult tintahal, a csipos padlizsan, a pekingi modra keszult husok (marha, kacsa), a szecsuani rak, es meg egy par kaja. A leveseket annyira nem ajanlanam. De a tesztak valoban kulonlegesen finomak. Nekem bejott a hely!

Bejegyzés: Wang mester konyhája – több mint egy kínai büfé, de még nem egy jó étterem

ko123la 2013.04.22. 09:45:18

Confirm, itt is szívesen megcsinálják, még a tengeri apróhalnál is, ami egy kicsit macerásabb.

Bejegyzés: Halat a halpiacról

Kulics 2013.04.22. 09:32:20

Az miért "előny" hogy nem úgy van a hal mint a szupermarketekben, hogy ki van belezve. A budaörsi halpiacon ezt nem csinálja meg a hentes ?
Szerintem igen.
Spanyolban akármelyik kis abc-ben, a tenger mellett, árulnak friss halat és a hentes ingyen bármilyen előkészítő munkát megcsinál a vásárlóknak, belezés, pucolás, szeletelés.

Bejegyzés: Halat a halpiacról

sbotond 2013.01.20. 17:02:33

@Meater79: nem égett meg, csak tettem rá még egy kis mozsárban durvának tört borsot is.

Bejegyzés: Juhtúrós pogácsa

Meater79 2013.01.20. 15:03:56

érdekes ez a szamurájkard hasonlat... kár, hogy megégett a teteje, de azért majd lehet, kipróbálom.

Bejegyzés: Juhtúrós pogácsa

sbotond 2013.01.18. 11:14:10

@Andrass9: Igen, én is azt olvastam, hogy alapvetően New England ennek a levesnek a származási helye, és onnan vették át a SFO-iak. Amúgy a kagylót az Ázsia boltban vettem hozzá, a nagy hipermarketekben kaphatóval az a bajom, hogy iszonyú pici kagylók vannak az üvegben, és borzasztó savanyúak, de ez az Ázsia centeres bevált.

Bejegyzés: Clam Chowder, avagy egy finom emlék San Franciscóból