Húsosfazék

Konyhai kísérletek és laikus éttermi kommentek. Receptek, videók, fotók és étteremtesztek - egyenesen a Húsosfazékból.

Csatlakozz a Fazékhoz!

Húsosfazék videók





Na mit szól hozzá?

Címkék

amerika (11) anthony bourdain (3) aranyszabalyok (2) Ausztria (5) bab (3) bagel (2) bárány (6) bazsalikom (2) bélszín (6) borjú (2) borjúmáj (2) burgonya (5) cheddar (2) chili (3) csirke (4) csirkemell (2) csokoládé (5) cukkini (2) desszert (4) dió (4) disznó (2) dobogókő (2) édesburgonya (2) eper (2) erdei gomba (2) étterem (16) étteremteszt (6) etteremteszt (16) etyek (2) fald fel amerikát (3) fehérbor (3) fesztivál (2) garnéla (2) gomba (6) gordon ramsay (8) gránátalma (2) gyors vacsora (11) hal (2) hamburger (4) hátszín (3) húsvét (4) kacsa (3) kacsamell (5) kagyló (2) kakukkfű (2) karácsony (4) kecskesajt (3) kéksajt (2) kenyér (4) kolbász (3) könyvajánló (4) krumpli (5) lazac (12) lencse (2) leves (5) liba (7) libacomb (3) libamáj (3) libamell (2) lilakáposzta (3) marha (6) marhahús (5) martha stewart (3) márton nap (3) medvehagyma (4) menta (2) menü (2) mustár (2) narancs (2) nyúl (2) olasz konyha (2) olívabogyó (2) orosz (2) palacsinta (3) pancake (2) paprika (3) paradicsom (6) péksütemény (2) pezsgő (2) piac (2) pite (2) pizza (2) pörkölt (2) quiche (2) ravioli (4) reggeli (8) rizottó (4) rókagomba (3) rozmaring (2) san francisco (3) sárgarépa (2) sókéreg (2) sonka (2) spárga (9) spenót (3) steak (7) sült (2) sütőtök (3) szarvas (4) szerecsendió (3) szezámolaj (2) szűzpecsenye (2) tagliatelle (3) tejszín (4) tél (3) téli étel (3) tengeri hal (2) tészta (13) tésztagép (5) thai (2) tojás (9) toszkána (3) uborka (2) üdvözlőfalat (4) utazás (13) vacsora (3) vörösáfonya (2) wellington (3) zeller (5) zsálya (4)

2013.07.04. 09:49 sbotond

Spárgareggeli 2. Eggs Atlantic spárgával

Egyik nagy kedvenc reggelim az Eggs Benedict, ez a jobb éttermekben általában reggeliként felszolgált fogás egy félbevágott English muffinból áll, melyre pirított bacont vagy sonkát tesznek, s erre kerül egy posírozott tojás, majd az egészet leöntik hollandi mártással. Amit én…


Szólj hozzá!

Címkék: reggeli amerika lazac tojás spárga


2013.06.25. 08:00 sbotond

Spárgareggeli 1. Posírozott tojás iberico sonkával és spárgával

A spárgaszezon végén járunk, de ha nyitott szemmel járunk, még beszerezhetünk egy csomaggal, és mivel már sok spárgás vacsorát és ebédet mutattam itt be, viszont ezt a zöldséget tényleg nem lehet megunni, jöjjön néhány reggeli is! Ezek nagyon gyorsan, percek alatt…


Szólj hozzá!

Címkék: tojás sonka spárga


2013.05.18. 09:36 sbotond

Rozé kacsamell zöldspárgával, káposztával és tejszínes burgonyahabbal

A szezonális zöldségek közül egyértelműen a spárga a kedvencem: semmihez sem hasonlító, egyedi megjelenésű, ugyanakkor minden formában rendkívül finom és könnyű étel, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető. Jöhet a fehér, a zöld, sütve, főzve, főételként, köretként,…


Szólj hozzá!

Címkék: krumpli spárga káposzta kacsamell gyors vacsora


2012.10.04. 08:00 sbotond

Tejes bárány zsenge zöldségekkel

Amint megkóstoltam ezt az ételt, azonnal tudtam, hogy bekerül a kedvenceim közé. Nem szimplán ízlett, hanem teljesen meglepett az ízek tökéletes összhangja, minden falat egy élmény volt. Ez nem is véletlen, hiszen ezt a receptet a nemrég bemutatott Alain Ducasse-szakácskönyv, a…


Szólj hozzá!

Címkék: bárány spárga cukorborsó


2010.06.17. 00:04 sbotond

Spárgás-tojásos reggeli - ha csak tíz perced van

 Csak tíz perced van reggelit készíteni? Akkor se érd be egy szikkadt vajaskenyérrel. Meglepően rövid idő alatt is össze lehet dobni látványos és kiadós ételeket, ami különösen jó indítást jelent egy zsúfolt hétköznapon. A spárgaszezon utolsó pillanatait is ki kell…


Szólj hozzá!

Címkék: reggeli tojás paradicsom spárga


2010.06.10. 00:25 sbotond

Kecskesajtos, spárgás quiche

 Amikor évekkel ezelőtt először ettem quiche-t, rögtön bekerült a kedvenceim közé: nagyon finom, ugyanakkor könnyű étel, és a végtelenségig variálható, mindig a szezonnak megfelelő zöldségekkel készítem - vagy éppen zöldség nélkül, simán szalonnával. Nem véletlen,…


Szólj hozzá!

Címkék: spárga kecskesajt quiche


2009.06.20. 12:45 sbotond

Gyors vacsorák III. Zöldspárgás rizottó

Elsősorban akkor alkalmas gyors, zökkenőmentes vacsorának, ha már van gyakorlatunk a rizottókészítésben. Elsőként inkább hétvégén, nyugodt körülmények között próbálkozzunk vele, én sajnos még anno nem így tettem, és elég csúnyán végződött az aznapi vacsora (a…


Szólj hozzá!

Címkék: spárga rizottó gyors vacsora