Húsosfazék

Konyhai kísérletek és laikus éttermi kommentek. Receptek, videók, fotók és étteremtesztek - egyenesen a Húsosfazékból.

Csatlakozz a Fazékhoz!

Húsosfazék videók





Na mit szól hozzá?

Címkék

amerika (11) anthony bourdain (3) aranyszabalyok (2) Ausztria (5) bab (3) bagel (2) bárány (6) bazsalikom (2) bélszín (6) borjú (2) borjúmáj (2) burgonya (5) cheddar (2) chili (3) csirke (4) csirkemell (2) csokoládé (5) cukkini (2) desszert (4) dió (4) disznó (2) dobogókő (2) édesburgonya (2) eper (2) erdei gomba (2) étterem (16) etteremteszt (16) étteremteszt (6) etyek (2) fald fel amerikát (3) fehérbor (3) fesztivál (2) garnéla (2) gomba (6) gordon ramsay (8) gránátalma (2) gyors vacsora (11) hal (2) hamburger (4) hátszín (3) húsvét (4) kacsa (3) kacsamell (5) kagyló (2) kakukkfű (2) karácsony (4) kecskesajt (3) kéksajt (2) kenyér (4) kolbász (3) könyvajánló (4) krumpli (5) lazac (12) lencse (2) leves (5) liba (7) libacomb (3) libamáj (3) libamell (2) lilakáposzta (3) marha (6) marhahús (5) martha stewart (3) márton nap (3) medvehagyma (4) menta (2) menü (2) mustár (2) narancs (2) nyúl (2) olasz konyha (2) olívabogyó (2) orosz (2) palacsinta (3) pancake (2) paprika (3) paradicsom (6) péksütemény (2) pezsgő (2) piac (2) pite (2) pizza (2) pörkölt (2) quiche (2) ravioli (4) reggeli (8) rizottó (4) rókagomba (3) rozmaring (2) san francisco (3) sárgarépa (2) sókéreg (2) sonka (2) spárga (9) spenót (3) steak (7) sült (2) sütőtök (3) szarvas (4) szerecsendió (3) szezámolaj (2) szűzpecsenye (2) tagliatelle (3) tejszín (4) tél (3) téli étel (3) tengeri hal (2) tészta (13) tésztagép (5) thai (2) tojás (9) toszkána (3) uborka (2) üdvözlőfalat (4) utazás (13) vacsora (3) vörösáfonya (2) wellington (3) zeller (5) zsálya (4)

2007.11.12. 23:56 sbotond

Könyv: GORDON RAMSAY makes it easy

Nemrég kaptam ajándékba ezt a Gordon Ramsay szakácskönyvet, tele zseniális receptekkel. Abszolút hobbiszakácsokra optimalizált műről van szó, mely azonban nem nélkülözi a maximális igényességet, így olyan ételeket készíthetünk sok esetben akár 30 perc alatt, melyekhez nincs szükség még a hazai boltok szegényes választékával mérve sem beszerezhetetlen hozzávalókra, s a végeredmény külleme és ízhatása ennek ellenére lenyűgöző. Ahogy a kémfilmekben a főhős akár háztartási vegyszerekből képes időzített bombát összerakni, úgy adja Ramsay a kezünkbe az egyszerű és kevés - de minden esetben természetes és jó minőségű - alapanyagból összeüthető, rendkívül ízletes fogások titkának kulcsát. Ha pedig az ember néha mégis hozzáférhet ritka hozzávalókhoz, a könyv végén külön fejezet kínál extra fogásokat. Szintén külön blokkokat alkotnak a kétszemélyes vacsorák vagy a népesebb társaságnak készítendő receptek. Szomorú, hogy ezt a könyvet Londonból kellett beszerezni, mert nálunk még nem adták ki.


A soron következő három bejegyzésem (lásd feljebb) ebből a szakácskönyvből származik, tulajdonképpen egy háromfogásos ebédről van szó, és igen, megtört a jég, végre desszertet is készítettem, most először. (Tulajdonképpen tegnap e három bejegyzés előkészítése során egész nap ettünk, déltől este hétig).


4 komment


A bejegyzés trackback címe:

https://husosfazek.blog.hu/api/trackback/id/tr95227249

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Melinda 2007.11.20. 11:35:09

Szia!
Mivel ilyen jókat írtál róla, elkezdtem utána járni, hogy hol kapható. Az angol nyelvű kiadás megvásárolható a Pozsonyi úti Red Dragon könyvesboltban. Ez a könyv pont nem volt, de a többi volt. Igaz, 6-7 ezer Ft körüli áron...

Melinda 2007.11.20. 20:26:56

Sajnos rosszul tudtam a bolt nevét, nem red, hanem Pendragon...

marcsy 2008.01.06. 15:56:51

Én szeretném magyarul megvásárolni a könyvet!!!! Van erre lehetőség, és ha van, akkor hol???? Előre is köszi a segítséget!!!!

Bogarmester · http://husosfazek.blog.hu 2008.01.06. 20:58:44

Hát igen, sokan szeretnék magyarul megvásárolni, de tudomásom szerint nálunk nem adták, így egyelőre nem lehet, pedig igény lenne rá. Sajnos a hazai kiadók úgy gondolják, mi beérjük Stahl Judit zsengéivel is :(((