Húsosfazék

Konyhai kísérletek és laikus éttermi kommentek. Receptek, videók, fotók és étteremtesztek - egyenesen a Húsosfazékból.

Csatlakozz a Fazékhoz!

Húsosfazék videók





Na mit szól hozzá?

Címkék

amerika (11) anthony bourdain (3) aranyszabalyok (2) Ausztria (5) bab (3) bagel (2) bárány (6) bazsalikom (2) bélszín (6) borjú (2) borjúmáj (2) burgonya (5) cheddar (2) chili (3) csirke (4) csirkemell (2) csokoládé (5) cukkini (2) desszert (4) dió (4) disznó (2) dobogókő (2) édesburgonya (2) eper (2) erdei gomba (2) étterem (16) etteremteszt (16) étteremteszt (6) etyek (2) fald fel amerikát (3) fehérbor (3) fesztivál (2) garnéla (2) gomba (6) gordon ramsay (8) gránátalma (2) gyors vacsora (11) hal (2) hamburger (4) hátszín (3) húsvét (4) kacsa (3) kacsamell (5) kagyló (2) kakukkfű (2) karácsony (4) kecskesajt (3) kéksajt (2) kenyér (4) kolbász (3) könyvajánló (4) krumpli (5) lazac (12) lencse (2) leves (5) liba (7) libacomb (3) libamáj (3) libamell (2) lilakáposzta (3) marha (6) marhahús (5) martha stewart (3) márton nap (3) medvehagyma (4) menta (2) menü (2) mustár (2) narancs (2) nyúl (2) olasz konyha (2) olívabogyó (2) orosz (2) palacsinta (3) pancake (2) paprika (3) paradicsom (6) péksütemény (2) pezsgő (2) piac (2) pite (2) pizza (2) pörkölt (2) quiche (2) ravioli (4) reggeli (8) rizottó (4) rókagomba (3) rozmaring (2) san francisco (3) sárgarépa (2) sókéreg (2) sonka (2) spárga (9) spenót (3) steak (7) sült (2) sütőtök (3) szarvas (4) szerecsendió (3) szezámolaj (2) szűzpecsenye (2) tagliatelle (3) tejszín (4) tél (3) téli étel (3) tengeri hal (2) tészta (13) tésztagép (5) thai (2) tojás (9) toszkána (3) uborka (2) üdvözlőfalat (4) utazás (13) vacsora (3) vörösáfonya (2) wellington (3) zeller (5) zsálya (4)

2008.05.17. 00:39 sbotond

Étteremteszt: A38

Az A38 hajót az elmúlt években mindenekelőtt mint kiváló koncerthelyszínt tartottam számon, tudtam ugyan, hogy van étterme is, de valahogy sosem jutott eszembe kipróbálni. Múlt hónapban aztán az Einstürzende Neubauten koncertjére várva üldögéltünk ott (a zenekar tagjai is éppen akkor vacsoráztak), és az étlapot átböngészve igen érdekes fogásokat találtam, akkor el is döntöttem, hogy ide még eljövünk még megkóstolni ezt-azt. Múlt héten erre sikerült is időt szakítani, és bizony érdemes volt, viszonylag igényesen elkészített ételek (egy-két kisebb hibával), tökéletes kiszolgálás és kellemes környezet jellemzi a hajó első emeletén található helyet.



Az első fogás vargányakrémleves volt medvehagymahabbal, könnyű, de kellőképp krémes, talán egy cseppet túl sós. A medvehagymahab nagyszerű kiegészítő, amúgy ennek a zöldségnek az íze túl domináns szokott lenni, egyéb alapanyag esetén viszont a hab jellegtelen, nos a kettő egyben viszont remek, az íz határozottan felismerhető, de kellőképp visszafogott, s elegendő teret hagy a vargányának. Ezután jött a nyúlcomb vadasan zöldséggalantinnal. Első ránézésre a nyúlcomb kissé száraznak tűnt, de szerencsére végül nem bizonyult annak - nem volt tökéletes, de azért még rendben volt. A szósz állaga megfelelő volt, íze kellemes. A zöldséggalantin nekem nagyon ízlett, minden falatnál más íz bukkant fel a különböző töltelékeknek köszönhetően. A pincér nagyon udvarias volt, közvetlenm de nem tolakodó, és abszolút felkészült. Ami nagyszerű a hajón, hogy az ételek mellett a panorámát is élvezhetjük. Számos érdekes fogást láttam még a kis falapokon feltüntetett étlapon, így a közeljövőben valószínűleg visszatérek ide, és akkor majd a desszertek is sorra kerülnek.


Szólj hozzá!

Címkék: nyúl étterem etteremteszt


A bejegyzés trackback címe:

https://husosfazek.blog.hu/api/trackback/id/tr78473348

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.