Húsosfazék

A hely, ahol az oldalas megdicsőül és a mennybe megy, Memphisben található, egy eldugott kis mellékutca alagsori helyiségében. Evőeszközt nem adnak, a Charles Vergo's Rendezvous-ban a vendégek kézzel esnek neki a hatalmas húsoknak. Ez a kis piroskockás terítős étterem a város, de…

A toszkán utazással foglalkozó sorozat befejező részében a szálláshelyünket és az egyik este ott kipróbált vacsorát mutatom be. San Gimignanótól pár kilométerre laktunk az Il Casale del Cotone nevet viselő, 1676-ban - szokás szerint dombtetőre - épült toszkán…

A Gerbeaud tegnap egy izgalmas kóstolóestet szervezett gasztrobloggerek számára, így kaptam én is meghívást az új sütijeik kipróbálására. A bevezetőből csak néhány érdekességet emelek ki:  1. A Gerbeaud cukrászai sosem titkolták a sütik receptjeit, hiszen hiába ismeri…

Évek óta járunk a Kistücsökbe, ami szerintem a legjobb étterem a Balaton környékén (többször kifejezetten azért autóztunk másfél órát Budapestről, hogy itt ehessünk), de nemrég rájöttem, hogy még sohasem írtam róla a Húsosfazékon, pedig igazán megérdemlik! Ha…

Az elmúlt három hétben hosszú autós túrát tettünk az Egyesült Államok délnyugati részén, bejártuk California, Nevada, Arizona és Utah több nemzeti parkját is, és persze több kisebb-nagyobb városban is megálltunk. Az út végén öt napot töltöttünk San Franciscóban, ami az…

Budapest leghíresebb kínai étterme – ezt a címet Wang mester Telepy utcai főhadiszállásától már több éve nem lehet elvitatni, én is nagyon sokszor hallottam róla, méghozzá csupa jót, úgyhogy végre kipróbáltam, méghozzá kétszer is. Az első látogatás ugyanis nem volt…

“Van egy aforizma Chicagóban, Mr. Bond:: az első találkozás alkalom. A második a véletlen műve, a harmadik már ellenséges mesterkedés.” Ez a filmes idézet jutott eszembe most, hogy újraolvastam több mint egyéves beszámolómat első látogatásunkról a Rókusfalvy…