A Gusto egyik legutóbbi (VIII./5.) számában találtam ezt a pofonegyszerű, de egyszerűségében is lenyűgöző receptet, a cikk szerint Léa Linster nevéhez fűződik az alábbi kreáció. Sajnos a zöldspárgának már nincs szezonja, így a zellerpüré és a pezsgőhab mellett brokkolit…
2008.08.24. 00:59 sbotond
Konfitált lazac pezsgőhabbal
Szólj hozzá!
Címkék: lazac pezsgő zeller
2008.08.21. 23:53 sbotond
Kacsamell narancsmártással és szárnyasbabbal
Az alábbi fogás ma este félig bevásárlás közben, félig az étel elkészítésével egyidejűleg született (nagy kedvem volt főzni, és borzasztó éhes voltam, de nem volt időm recepteket keresgélni). Az ilyen receptek néha nagyon jól sikerülnek, valamivel gyakrabban pedig egy…
8 komment
Címkék: kacsa narancs kacsamell narancsmártás szárnyasbab
2008.08.20. 00:11 sbotond
Kéksajtos csirke
Szűk családomat vártam ebédre, és tudtam, hogy egy véres bélszíntől, rozéra sült kacsamelltől, főtt borjúpofahústól, aprócska fürjektől vagy valami sushifélétől kiakadnának, szóval csakis olyan fogásokban gondolkodhattam, amit mondjuk Lajos Mari is beengedne a nőklapjába.…
Na mit szól hozzá?