A lassú sütés a legfinomabb ízeket hozza elő az olyan zamatos húsokból, mint a báránylapocka. Igazából a belvárosi pulled pork szendvics után kaptam kedvet egy otthon, lassú tűzön készített sülthöz, s bár tulajdonképpen így a legtöbb húsfajta igen finom lesz, én most…
2013.02.24. 18:43 sbotond
Lassan sült báránylapocka fűszeresen
Szólj hozzá!
Címkék: bárány rozmaring lassú sütés koriandermag
2012.04.10. 09:51 sbotond
Rozmaringos bárányborda Yorkshire puddinggal és grillezett zöldségekkel
Idén húsvétra eredetileg egyben sütött báránycomb vagy lapocka volt a terv, de amikor péntek hajnalban kimentem a Nagycsarnokba, és megláttam a hentesnél néhány darab gyönyörű báránygerincet, azonnal módosítottam a tervet: a húsok szépek voltak, arányosak és frissek, a…
Na mit szól hozzá?