Márton nap alkalmából természetesen idén is libasült került az asztalra, de mivel most nem hétköznap este, hanem vasárnap ebédre sütöttem libahúst, az eddigiektől eltérően végre nem mellet, hanem combot használtam fel, méghozzá gesztenyével megtöltve. A jó sült libacombhoz…
2013.11.11. 11:14 sbotond
Gesztenyével töltött libacomb kesudiós krumplipürével és aszaltszilvás lilakáposztával
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya krumpli krumplipüré lilakáposzta márton nap liba kesudió libacomb
2010.11.12. 09:00 sbotond
Márton napi libavacsora: zsályás libamell chilis-gyömbéres almaágyon, pirított kelbimbóval
Márton napján már évek óta én is követem a népszokást, és valamilyen formában libát sütök, elvégre „aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik.” Ez a népi ünnep az egyik kedvencem: ha egy nevezetes naphoz olyan szokások társulnak, mint egy kövér…
1 komment
Címkék: kelbimbó márton nap liba libamell
2009.11.15. 22:19 sbotond
Márton napi libavacsora: vaslapon sült libamell lencseágyon
A Márton nap, sőt inkább hét az egyik legfontosabb gasztronómiai ünnep, ilyenkor kerül az asztalra egyik kedvenc húsfélém, a liba mindenféle formában. Előkerülnek az olyan téli alapanyagok, mint a lencse és - bár ez már nem kapcsolódik az ünnephez - a sütőtöknek is még…
Na mit szól hozzá?