A memphisi oldalas után továbbra is a Fald fel Amerikát stábját követtük, amikor New Orleans-ba érkeztünk. Ez a város gasztronómiai szempontból különösen izgalmas hely: a francia telepesek, az Afrikából behurcolt rabszolgák és az őslakos indiánok hatása egyaránt érezhető a…
2012.06.10. 10:34 sbotond
A “Fald fel Amerikát!” nyomában II. Po’ boy-t ettünk New Orleans-ban
Szólj hozzá!
Címkék: amerika fald fel amerikát poboy
2012.05.27. 10:30 sbotond
A "Fald fel Amerikát!" nyomában I. Amerika legjobb oldalasa
A hely, ahol az oldalas megdicsőül és a mennybe megy, Memphisben található, egy eldugott kis mellékutca alagsori helyiségében. Evőeszközt nem adnak, a Charles Vergo's Rendezvous-ban a vendégek kézzel esnek neki a hatalmas húsoknak. Ez a kis piroskockás terítős étterem a város, de…
2 komment
Címkék: amerika disznó etteremteszt fald fel amerikát
2011.10.26. 09:32 sbotond
Őszi áfonyás pite
Először az amerikai filmekben láttam olyan pitét, amelynek szépen font tésztaszalagok díszítették a tetejét. Már akkor nagyon tetszett ez az elrendezés, de itthon azóta sem találkoztam vele, sőt maga a fonás technikája is rejtély volt. Nemrég viszont hozzájutottam Martha Stewart…
Szólj hozzá!
Címkék: amerika tojás pite tészta áfonya
2010.11.10. 08:20 sbotond
Étteremteszt San Franciscóból: a japán és francia konyha találkozása a Swellben
Az elmúlt három hétben hosszú autós túrát tettünk az Egyesült Államok délnyugati részén, bejártuk California, Nevada, Arizona és Utah több nemzeti parkját is, és persze több kisebb-nagyobb városban is megálltunk. Az út végén öt napot töltöttünk San Franciscóban, ami az…
Na mit szól hozzá?