Évekkel ezelőtt már készítettem töltött szűzpecsenyét, de akkor nem voltam teljesen elégedett az eredménnyel. Most sokkal nagyobb gondot fordítottam a töltelék kitalálására, és a köret sem volt másodlagos, ott is igyekeztem megfelelően párosítani az ízeket. A végső…
2010.11.29. 09:03 sbotond
Töltött szűzpecsenye gránátalmás-mentás csicseriborsóval
2 komment
Címkék: tojás zsálya csicseriborsó gránátalma szűzpecsenye
2008.11.18. 22:19 sbotond
Juharsziruppal lakkozott kacsamell édesburgonya gaufrette-tel
Íme egy következő recept Martha Stewart Hors D'oeuvres könyvéből. Ehhez szükségem lett volna egy ún. francia mandolinra, nem egy hangszerről van szó, hanem egy ügyes szeletelőről, amellyel cakkosra szelhetjük a krumplit, ha pedig minden szelés után 90 fokkal elfordítjuk,…
Na mit szól hozzá?