Végre idén én főztem a karácsonyi vacsorát az egész családnak, így természetesen nem került ponty, töltött káposzta, meg hasonló évek óta ismételt ételek az asztalra, hanem helyettük:Tormás burgonyakrémleves garnélával vagy baconchipsszelWellington bélszín…
2009.12.25. 11:35 sbotond
Karácsonyi menü
1 komment
Címkék: burgonya menü karácsony kacsa bélszín wellington
2008.11.18. 22:19 sbotond
Juharsziruppal lakkozott kacsamell édesburgonya gaufrette-tel
Íme egy következő recept Martha Stewart Hors D'oeuvres könyvéből. Ehhez szükségem lett volna egy ún. francia mandolinra, nem egy hangszerről van szó, hanem egy ügyes szeletelőről, amellyel cakkosra szelhetjük a krumplit, ha pedig minden szelés után 90 fokkal elfordítjuk,…
2 komment
Címkék: kacsa kacsamell gránátalma martha stewart édesburgonya kumquat
2008.08.21. 23:53 sbotond
Kacsamell narancsmártással és szárnyasbabbal
Az alábbi fogás ma este félig bevásárlás közben, félig az étel elkészítésével egyidejűleg született (nagy kedvem volt főzni, és borzasztó éhes voltam, de nem volt időm recepteket keresgélni). Az ilyen receptek néha nagyon jól sikerülnek, valamivel gyakrabban pedig egy…
Na mit szól hozzá?