Már régóta érdekeltek az olyan hagyományos brit kocsmakaják, amelyek lényege, hogy tészta- vagy krumpliréteggel burkolnak be egy húsos ragut. Az ilyen ehető burok nagyon intenzív ízű, zamatos ételt eredményez, legyen szó akár a Sheperd's Pie-ról, vagy az alább elkészített…
2010.01.12. 08:00 sbotond
Videorecept: Guinness sörrel főtt marharaguval és cheddar sajttal töltött pite (Beef and Guinness Stew)
2 komment
Címkék: marha marhahús zeller sárgarépa guinness erdei gomba cheddar
2008.08.14. 23:07 sbotond
Lapin aux olives
"Nem kérnek egy kis nyúlhúst? Úgy elszaporodtak nekem ezek a dögök!" Az Örökség c. cseh filmben az itt idézett néne folyton nyulat süt, részben ez is arra inspirált, hogy végre tegyek egy próbát a nyúlhússal. Ezt az olivás nyulat készítettem el főételként a Les…
Na mit szól hozzá?