A sütőtök harsány színének és kiváló sűrítő tulajdonságának köszönhetően az egyik leghálásabb alapanyag egy jó krémleves készítéséhez. Arra viszont ügyelni kell, hogy a többi zöldséghez képest sokkal nagyobb szerepe van a megfelelő kiegészítők…
2013.01.10. 08:00 sbotond
Sütőtökkrémleves pancettával és pirított fenyőmaggal
1 komment
Címkék: leves sütőtök zsálya fenyőmag pancetta krémleves
2012.10.31. 16:32 sbotond
Halloween-vacsora: sütőtökös-babos-kolbászos fazék
Ezt az ételt azoknak ajánlom, akik önmagában nincsenek oda a sütőtökért, de a szezonra való tekintettel mégis szeretnének valami tököset az asztalra tenni! Én amúgy minden formában imádom a sütőtököt, levesnek is, csak úgy kis mézzel megkenve, rozmaringgal sütőben…
2 komment
Címkék: sütőtök bab téli étel
2010.01.28. 21:15 sbotond
Videorecept: Sütőtökös, zsályás ravioli
Tortellinit már készítettem korábban is többször, de raviolit csak most először. A szezonhoz illően sütőtökös töltelék került a tésztába, amit végül zsályás vaj és crème fraîche keverékében forgattam meg. Az egyik fontos tapasztalat, hogy a ravioli megformázása…
Na mit szól hozzá?