Már régóta érdekeltek az olyan hagyományos brit kocsmakaják, amelyek lényege, hogy tészta- vagy krumpliréteggel burkolnak be egy húsos ragut. Az ilyen ehető burok nagyon intenzív ízű, zamatos ételt eredményez, legyen szó akár a Sheperd's Pie-ról, vagy az alább elkészített Beef and Guinness Stew-ról, mely egy nagy pohár jófajta Ale társaságában méltó kísérője egy Premier League meccsnézésnek.

A következőkben bemutatott recept Jamie Oliver új szakácskönyvéből, a "100 recept a kertemből" származik, ez a vaskos kötet szerintem a pösze srác eddigi legjobb műve.

A receptet nem is írom le, ezen az oldalon úgyis megtalálható (fentről a 3. recept) csak a leírás elejét ne higgyük el, mely szerint gyorsan elkészül: legalább 3 és fél órát számítsunk rá!