Márton nap alkalmából természetesen idén is libasült került az asztalra, de mivel most nem hétköznap este, hanem vasárnap ebédre sütöttem libahúst, az eddigiektől eltérően végre nem mellet, hanem combot használtam fel, méghozzá gesztenyével megtöltve. A jó sült libacombhoz…
2013.11.11. 11:14 sbotond
Gesztenyével töltött libacomb kesudiós krumplipürével és aszaltszilvás lilakáposztával
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya krumpli krumplipüré lilakáposzta márton nap liba kesudió libacomb
2011.02.16. 08:59 sbotond
Három rakás burgonyafánk
Soha ezelőtt nem csináltam még olyat, hogy egy fazekat teleöntsek olajjal, és abban nekiálljak bármit is kisütni. Rántott ételeket nem készítek - ehetek épp elég ilyet máshol, de sült krumplit se nagyon, legfeljebb sütőben. Egyvalami viszont képes volt rávenni erre: a frissen…
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya krumpli köret
2009.12.25. 11:35 sbotond
Karácsonyi menü
Végre idén én főztem a karácsonyi vacsorát az egész családnak, így természetesen nem került ponty, töltött káposzta, meg hasonló évek óta ismételt ételek az asztalra, hanem helyettük:Tormás burgonyakrémleves garnélával vagy baconchipsszelWellington bélszín…
1 komment
Címkék: burgonya menü karácsony kacsa bélszín wellington
2009.10.26. 23:11 sbotond
Rakottkrumpli: típushibák és aranyszabályok
Néha eszembe jutnak olyan ételek, amik gyerekkoromban gyakran kerültek az asztalra, és máig kellemes emléket jelentenek (a főtt marha azzal a vastag, üvegess ínnal a közepén és cukros, szétfőzött megyszósszal, illetve a kelkáposztafőzelék és a tökfőzelék nem ilyenek). Így…
32 komment
Címkék: burgonya tojás tejszín tejföl kolbász szerecsendió aranyszabalyok
2008.12.21. 20:50 sbotond
Burgonya gratin
Ami a legjobban megfogott ebben az ételben, hogy bár a legegyszerűbben elkészíthetők közé tartozik, mégis egészen különleges. A Donatella's kitchenben ettem ilyet köretként, és azóta már ötször megcsináltam itthon. Külön egyszemélyes gratin tálkákat is vettem, hogy ha…
Na mit szól hozzá?