Már régóta érdekeltek az olyan hagyományos brit kocsmakaják, amelyek lényege, hogy tészta- vagy krumpliréteggel burkolnak be egy húsos ragut. Az ilyen ehető burok nagyon intenzív ízű, zamatos ételt eredményez, legyen szó akár a Sheperd's Pie-ról, vagy az alább elkészített…
2010.01.12. 08:00 sbotond
Videorecept: Guinness sörrel főtt marharaguval és cheddar sajttal töltött pite (Beef and Guinness Stew)
2 komment
Címkék: marha marhahús zeller sárgarépa guinness erdei gomba cheddar
2009.02.25. 00:03 sbotond
Erdei gombás tagliatelle
Ez tehát az első étel, amit az új tésztagéppel készítettem, a recept Ramsay Vasárnapi ebédek könyvéből származik (ez most a kedvenc szakácskönyvem, szerintem végig fogom főzni az egészet). Így télen nehéz friss erdei gombához jutni, most csak fagyasztott vargányát tudtam…
Na mit szól hozzá?