Márton napján már évek óta én is követem a népszokást, és valamilyen formában libát sütök, elvégre „aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik.” Ez a népi ünnep az egyik kedvencem: ha egy nevezetes naphoz olyan szokások társulnak, mint egy kövér…
2010.11.12. 09:00 sbotond
Márton napi libavacsora: zsályás libamell chilis-gyömbéres almaágyon, pirított kelbimbóval
1 komment
Címkék: kelbimbó márton nap liba libamell
2009.11.15. 22:19 sbotond
Márton napi libavacsora: vaslapon sült libamell lencseágyon
A Márton nap, sőt inkább hét az egyik legfontosabb gasztronómiai ünnep, ilyenkor kerül az asztalra egyik kedvenc húsfélém, a liba mindenféle formában. Előkerülnek az olyan téli alapanyagok, mint a lencse és - bár ez már nem kapcsolódik az ünnephez - a sütőtöknek is még…
Na mit szól hozzá?