Évek óta sütök szilveszter este malacot, ahogy erről a blogon már korábban is beszámoltam, de őszintén bevallom, a bőrös malackaraj sütéséhez most először használtam a húshőmérőmet. Gyönyörű, fiatal malachúst kaptam a hentesnél, és otthon, ráérősen készítettem el,…
2014.01.02. 10:00 sbotond
Húst sütni csak pontosan, szépen
Szólj hozzá!
Címkék: szilveszter malac vacsora hús sült karaj hússütés malacsült malackaraj húshőmérő maghőmérséklet
2009.06.28. 20:38 sbotond
Kolbászvacsora az Instantban
Az Instant első emeletén egy egészen különleges kis étterem rejtőzik, számomra legalábbis múlt péntekig ismeretlen volt. Valójában egy régi lakásról van szó, a nappaliban székekkel és asztalokkal, egy kisebb szobában bárpulttal, a konyha pedig eredeti funkcióját tölti…
1 komment
Címkék: vacsora kolbász instant
2009.02.14. 17:19 sbotond
Vacsoramenü két desszerttel
Ha jól belegondolok, most készítettem először többfogásos vacsorát. Annyival könnyebb, mint az ebéd, hogy ott az egész nap a készülődésre, nem kell korán kelni, kapkodni. Délelőtt még vásárolgattam a Vásárcsarnokban és az új Balassi utcai Culinarisban (a Majd Leonard helyén…
Na mit szól hozzá?