Az irodai ebéd a legtöbbször problémás: a kifőzdék kínálatától az embernek az evéstől is elmegy a kedve, a gyorséttermi ételek legfeljebb hetente egyszer jöhetnek szóba, ha pedig a netről rendelünk, jó eséllyel késik a kiszállítás, ráadásul ha közbejön valami, meg se…
2012.10.18. 08:31 sbotond
Csirkés pite - VIDEÓVAL!
Szólj hozzá!
Címkék: csirke pite tészta zeller gyors vacsora videorecept
2010.09.21. 08:45 sbotond
Kakukkfüves kacsamell fahéjas sült szilvával és diós zellerpürével - VIDEÓVAL!
Szeptember első felében kapható a piacon a legjobb szilva, úgyhogy már rég eldöntöttem, a következő recept egyik alaphozzávalója ez lesz. A kacsamell nagyon jól passzol a különböző gyümölcsökhöz, készítettem már naranccsal, gránátalmával, kumquattal és most itt volt az…
4 komment
Címkék: szilva zeller kacsamell kakukkfű dobogókő
2010.01.12. 08:00 sbotond
Videorecept: Guinness sörrel főtt marharaguval és cheddar sajttal töltött pite (Beef and Guinness Stew)
Már régóta érdekeltek az olyan hagyományos brit kocsmakaják, amelyek lényege, hogy tészta- vagy krumpliréteggel burkolnak be egy húsos ragut. Az ilyen ehető burok nagyon intenzív ízű, zamatos ételt eredményez, legyen szó akár a Sheperd's Pie-ról, vagy az alább elkészített…
2 komment
Címkék: marha marhahús zeller sárgarépa guinness erdei gomba cheddar
2008.08.24. 00:59 sbotond
Konfitált lazac pezsgőhabbal
A Gusto egyik legutóbbi (VIII./5.) számában találtam ezt a pofonegyszerű, de egyszerűségében is lenyűgöző receptet, a cikk szerint Léa Linster nevéhez fűződik az alábbi kreáció. Sajnos a zöldspárgának már nincs szezonja, így a zellerpüré és a pezsgőhab mellett brokkolit…
Szólj hozzá!
Címkék: lazac pezsgő zeller
2008.08.14. 23:07 sbotond
Lapin aux olives
"Nem kérnek egy kis nyúlhúst? Úgy elszaporodtak nekem ezek a dögök!" Az Örökség c. cseh filmben az itt idézett néne folyton nyulat süt, részben ez is arra inspirált, hogy végre tegyek egy próbát a nyúlhússal. Ezt az olivás nyulat készítettem el főételként a Les…
Na mit szól hozzá?