Ma van az Egyesült Államokban a Nemzeti Sajtburgernap, és ebből az alkalomból összegyűjtöttem a legszebb sajtburgeres emlékeimet az elmúlt két évből. Ebben az időszakban kétszer jártam Amerikában, egyszer a nyugati parton tettem autós körutat, idén pedig a déli államokban. Mindkét vidéken nagyszerű sajtburgerekkel és hangulatos helyekkel találkoztam, ajánlom ezeket mindenkinek, aki erre jár.
Kezdjük a sajtburgerkörtúrát a legendás 66-os út mentén, Arizonában! Itt található a helyi mércével őskövületnek számító Mr. D's diner, hamisítatlan ötvenesévekbeli hangulat uralkodik a helyen, mintha a Grease elevenedne meg, de ami a lényeg, hogy csodás sajtburgert adnak, klasszikus piros kosárkában. A hús tökéletesen van megsütve, vaskos, de jól átsütött bacon is jár hozzá, és persze kiváló minőségű sajt, mindez kifogástalan zsömlében.
2. Crown Railroad Cafe Flagstaff, a híres Railway Burger
Flagstaff városkát a vasút tette anno naggyá, és még ma is rengeteg, óriási, végtelen hosszúságú vonat jár erre. Nem csoda, hogy a híres helyi hamburgert is erről nevezték el. A húst az étel elnevezéséhez illően úgy méretezték, hogy attól egy fűtő is jóllakjon. Nagyszerű káposztasaláta és a jellegzetes amerika, édeskés uborka jár hozzá. Flagstaff egyébként nagy egyetemváros is, úgyhogy a Crown Railroad Cafe-ban is mindig sok a diák, nagyon jó a hangulat. A plafonra függesztett pályán villanyvasút zakatol, megadva a hangulatot a railway burger eltüntetéséhez.
3. Early Girl Eatery, Asheville, az organikus cheeseburger
Egy nagy ugrással Észak-Karolinába érkezünk, Asheville városába, egyenesen az Early Girl Eatery-be, ami annak ellenére kiváló sajtburgerrel lepi meg az utazókat és a helyi vendégeket, hogy minden organikus, bio és fair trade (ezek a jellemzők általában egyet jelentenek a markáns ízek hiányával). Állítólag ez Andie MacDowell kedvenc hamburgerezője, aki azt mondta, ez egy olyan hely, mint a tipikus zsíros dinerek, csak éppen zsír nélkül. A sajtburger zsemléje egyenesen zseniális és a köretként felszolgált krumpli is maximális pontszámot érdemel.
Jövőre egyébként itt Magyarországon is bevezethetnénk már egy Nemzeti Sajtburger Napot, elvégre egyre több helyen találunk Budapesten is jó sajtburgereket!
Na mit szól hozzá?