Húsosfazék

Ilyen melegben nincs igazán kedvem 15 percnél tovább főzni, így végre kipróbáltam Gordon Ramsay egyik gyors receptjét, amihez még akkor kaptam kedvet, amikor először a tévében láttam. Nagyon izgalmas, ázsiai ízeket kombinál, a végeredmény pedig könnyű, de laktató, vagyis…

A szezonális zöldségek közül egyértelműen a spárga a kedvencem: semmihez sem hasonlító, egyedi megjelenésű, ugyanakkor minden formában rendkívül finom és könnyű étel, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető. Jöhet a fehér, a zöld, sütve, főzve, főételként, köretként,…

Az irodai ebéd a legtöbbször problémás: a kifőzdék kínálatától az embernek az evéstől is elmegy a kedve, a gyorséttermi ételek legfeljebb hetente egyszer jöhetnek szóba, ha pedig a netről rendelünk, jó eséllyel késik a kiszállítás, ráadásul ha közbejön valami, meg se…

A most már menetrendszerűnek nevezhető, minden tavasszal beköszöntő medvehagymamánia a Húsosfazék receptjeiben is évek óta felfedezhetői, nincs ez másként az idén sem: ezúttal egy egyszerű, gyors, könnyű, de egyben nagyon finom medvehagymás vacsorát mutatok be nektek. A gomba…

Ugyan továbbra is nagyon hideg van, de lassan már csak megjön a tavasz, és vele a friss zöldségek. Az elmúlt hónapok télies kajái után már nagyon vágytam valami friss és könnyű ebédre, úgyhogy a Nagycsarnokban is ilyesmihez kerestem alapanyagokat. Két helyen is volt friss, hazai…

Ez a recept épp egy lépéssel hosszabb annál, hogy a gyors vacsorák sorozatba tegyem, de még így is simán össze lehet ütni hétköznap este is. Ezeket a hozzávalókat külön-külön, akár magában is nagyon szeretem, együtt viszont különösen finom az összhatás, megéri rászánni…

 Dögmeleg van, a piacon az árusok még délután is vízzel locsolják a betont, mégis mit érdemes ilyenkor venni vacsorára? Nehéz sült húsokhoz semmi kedvem ilyenkor, se megsütni, se megenni. Alapadottság az a csomag garnéla, ami már egy ideje ott figyel a fagyasztómban, ezt…