Most hétvégén kizárólag a heti menüből válogattam, és nálam ez volt az idei nyár eddigi legjobb ebédje. Kezdésként hamar megkaptuk a szokásos üdvözlőfalatot, ezúttal kőrözöttet friss kenyérrel.

 

 

A menüsort indító hideg sárgadinnye-krémleves szárított sonkával egy nagyon ötletes, jól eltalált fogás, ami egy engem is régóta érdeklő kérdéshez nyúlt ügyesen hozzá. A dinnye ugyanis alapvetően gyümölcsként van számon tartva, mégis van benne valami tökszerű (nyilván rokonságban is áll a tökkel, meg a paradicsommal), s ebből adódóan eszembe jutott már, hogy fel lehetne haszálni zöldségként, sósan is. A Rókusfalvy Fogadóban ezt megtették, méghozzá szárított sonkával, olívaolajjal, és friss zöldfűszerrel. Az eredmény egy üdítő, hideg nyári leves, új alternatíva a hideg gyümölcs- és az uborka- vagy cukkinilevesek mellett. A főételek közül a vörössügér-filét próbáltam ki rókagombás tésztával és friss salátával.

 

 

A hal tökéletesen volt elkészítve, a tészta igazi, friss házitészta, és a gomba is kifogástalanul friss volt, mindehhez jól jött egy pohár hideg Chardonnay a fogadó tulajdonosának pincészetéből. A desszertként ajánlott rizsfelfújt konyakos sárgabarackraguval már első hallásra nagyon megtetszett, de amikor kihozták, még izgalmasabbnak tűnt: a felfújt tetején könnyű barackhab díszelgett az alatta úszó barackragu kiegészítéseként.

 

 

A kiszolgálás most is kifogástalan volt. Most, a sokadik próba után biztosan kijelenthetem, ez a kedvenc éttermem a főváros környékén. A kellemes környezet, szép panoráma, kiváló ár-érték arány mellett az is nagy előnye, hogy ha olyan társasággal készülünk ide, amelyben vegyesen megtalálhatóak az ínyencek és az éttermeket inkább mennyiségi alapon értékelő vendégek, akkor is biztosak lehetünk abban, hogy egyikük sem fog csalódni.